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餐饮行业给消毒餐具消毒的时间是多少?

   发布时间:2018/9/11   来自:郑州华美达洗碗设备制造有限公司     浏览量:


   餐饮行业给消毒餐具消毒的时间是多少?消毒餐具使用在餐饮行业,消毒餐具是我们外出就餐必不可少会用到的物品,很多用户在使用时都会担心消毒时间具体是多长时间?有没有达到消毒标准?那么一般消毒餐具消毒时间是多少呢,才能达到杀菌消毒的目的。消毒餐具的消毒方式有多种,一般煮沸消毒需要10分钟;蒸汽消毒保持15分钟;红外线消毒需要十分钟以上。
餐饮具物理消毒方式:
物理消毒程序:除残渣→洗涤(热碱水浸泡或洗涤剂洗刷)→清水冲→消毒。
1、煮沸消毒:将洗涤好的消毒餐具放入100℃的水中煮沸10分钟;
2、蒸汽消毒:将洗涤好的餐饮具放入蒸汽柜内,温度100度保持15分钟以上;
3、红外线消毒:将洗涤好的餐具放入消毒柜内,温度保持120度10分钟以上。
消毒餐具的消毒时间对于消毒的成效有重要作用,因此不要为了省劲而私自减少时间,这样不仅达不到消毒标准,而且对餐饮安全会带来一些隐患。
  以上内容由消毒餐具厂家提供,想要了解更多关于消毒餐具的相关知识,请到我们的官方网站: 消毒餐具 / 



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