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消毒餐具经过设备的消毒方法

   发布时间:2017/11/4   来自:郑州华美达洗碗设备制造有限公司     浏览量:

消毒餐具经过设备的消毒方法

     消毒餐具经过设备的消毒方法,消毒餐具是我们一定要使用的餐具,俗话说,民以食为天,人是铁饭是钢一顿不是饿得慌,这句话想必大家都应该听说过,现在在们看来,吃饭不仅仅是只要吃饱了,还得需要吃的好,吃的健康,消毒餐具就是我们健康的方式。


 消毒方法及装置  1、煮沸消毒:将洗涤洁净的餐具置入沸水中消毒2-5分钟;   2、蒸汽消毒:将洗涤洁净的餐具置入蒸汽柜或箱中,使温度升到100℃时,消毒5-10分钟;用锅加水煮沸后产生大量蒸气消毒餐具,效果也很好,不会使餐具挂上水碱,也是很好的消毒方法之一。   3、烤箱消毒:如红外消毒柜等,温度一般在120℃左右,消毒15-20分钟。   4、浸泡消毒 不耐高温的餐具,特别是啤酒具等会遇热爆裂、变形等,可使用漂白粉
、氯亚明、高锰酸钾等消毒液浸泡。浸泡时一定要注意药液必须没过餐具;药液浓度要按规定要求,如漂白粉用0.5%澄清液;肝炎病人的餐具要用3%的漂白粉澄清液;浸泡时间要充足,一般需15~30分钟;浸泡后再用清水冲洗干净,最好用流动水冲洗。  理论上来讲,餐具消毒的方式有两类:一是物理的方式,二是化学的方式.物理的方式:高温、蒸煮、超声波、紫外线、干燥;化学的方式:化学消毒液 蒸煮的方式费用较高,适合家庭小量的使用;紫外线是让细菌死亡或变异,直接让紫外线照射在餐具表面,效果最好;高温使细菌死亡,适合耐高温的餐具;超声波使细菌裂解死亡,适用范围较广.化学消毒液:化学药液消毒,要掌握好药液的浓度,才能起到作用.用化学消毒液消毒后,最重要的是彻底清除餐具表面的消毒液的残留,避免对人体造成另一种侵害. 装置  喷淋洗碗机、超声波洗碗机、高温远红外烘干机、高温蒸汽烘干机。
        以上内容由消毒餐具厂家提供,想要了解更多关于消毒餐具的相关知识,请到我们的官方网站:       消毒餐具 /




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