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消毒餐具华美达的合格标准

   发布时间:2017/6/14   来自:郑州华美达洗碗设备制造有限公司     浏览量:449

消毒餐具华美达的合格标准
   消毒餐具华美达的合格标准,山东华美达洗碗设备制造有限公司是专业研究、开发、生产制造餐具物理清洗、消毒机械的科技型企业。公司采用电脑CAD系统进行设计,配备先进的数控冲床、数控折弯机、数控剪板机等成套数控流水线设备,采用先进的德国洗涤技术,同时将国际先进工艺及经营理念融入专业化运作体系,具有严格的检控手段及全方位的服务体系,为全国各地客户提供最优质产品及高效、快捷的售后服务。公司致力于产品的技术创新,不断利用新技术、新工艺,开发、生产造型美观、高效节能、性能稳定的高科技餐具消毒设备。公司倾心研制的“餐具清洗消毒一体机”是专为集中式餐具清洗、消毒行业设计的,其最大特点是高智能、全自动,使初洗、精洗、烘干消毒、输送包装工艺形成自动流程。并设置蒸汽燃油电辅等几种加热方式和热风循环及风淋装置,产品外观豪华,使用便捷,安全节能,是真正达到环保要求的高档餐具消毒设备。与传统洗碗机相比节电40%、节水30%,使广大客户降低生产成本,实现利润最大化。
一、餐具表面光洁,无油渍,无异味,干燥。
二、烷基碘酸钠在餐具上残留量低于0.1mg/100平方厘米,游离性余氯低于0.3mg/L。
三、餐具上的大肠菌群检测结果判定,发酵法:少于3个/100平方厘米;纸片法:不得检出。不得检出致病菌。
酒店消毒
我们去饭店吃饭时所用的餐具一般都称为是已消毒的,可以放心的使用。但经记者调查,事实却并非如此,很多饭店为节约成本,一般都是只在水里清洗下用布擦干后就称之为已消毒,这一消息让大家着实感到惊慌。
在生产消毒餐具时,风干是一个重要环节,但由于开启风干机的耗电量较大,一些不正规的厂家就忽略了这个环节。硬件设备完全开启后,一个月光电费就得1万多元,一些小厂子肯定是承受不了的。生产成本高了,餐具出厂价就会相应地提高,这样一来竞争力自然会下降。
据了解,对新申请设立的餐(饮)具集中消毒单位,必须先由卫生部门按相关标准和规范进行卫生监督等方面的把关,符合要求的再由工商部门办理营业执照。另外,食品药品监管部门会加大对餐饮服务单位的监督检查力度,对餐饮服务单位使用的消毒餐(饮)具严格执行索证索票制度,所有的餐饮单位都要使用达到整治要求的餐(饮)具集中消毒单位的餐(饮)具,并发动群众有奖举报违法违规行为。
化学要求编辑
1、选用的消毒剂必须是经卫生行政部门批准的餐具消毒剂,不能使用非餐具消毒剂进行餐具消毒;
2、使用餐具消毒剂进行消毒的浓度,必须达到该产品说明书规定的浓度;
3、将餐具置入消毒液中浸泡10-15分钟,餐具不能露出消毒液的液面;
4、餐具消毒完华后应使用流动水清除餐具表面上残留的消毒剂,去掉异味。
5、使用化学消毒时,应随时更新消毒液,不可长时间反复使用。
餐具消毒方法选择
大型或星级宾馆、饭店可采用洗碗机或餐具洗消机进行餐具消毒;中小型餐饮业经营应先用热力消毒;化学消毒方法比较适合家庭餐具消毒或临时性的餐具消毒。
    以上内容由消毒餐具厂家提供,想要了解更多关于消毒餐具的相关知识,请到我们的官方网站:       消毒餐具/





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